افراکم
امروز چهارشنبه 01 اردیبهشت 1400 ساعت 14:57
محاسبه گر محلول ها

* تری سدیم سیترات(Trisodium citrate)

نمک تری سدیم سیترات (trisodium citrate) با فرمول Na3(C6H5O7)  دارای خاصیت قلیایی کننده است. پس از جذب، سدیم سیترات به کاتیون سدیم و آنیون سیترات تفکیک می‌شود. يون‌هاي سيترات آلي به يون‌هاي بي کربنات متابولیزه مي شوند و در نتيجه غلظت بي کربنات پلاسما، با بافری کردن يون هيدروژن مازاد باعث بالا بردن pH خون می‌شوند و به طور بالقوه برگشت حالت اسیدی را افزايش مي‌دهند. علاوه بر این، افزایش بار سدیم آزاد ناشی از مصرف تری سدیم سیترات ممکن است حجم خون داخل عروقی را افزایش دهد و دفع ترکیبات بی کربنات و یک اثر ضد اورولیتیکی را تسهیل کند.

* موارد استفاده تری سدیم سیترات (Trisodium citrate)

تری سدیم سیترات در اصل به عنوان افزودنی مواد غذایی، معمولاً برای طعم دار کردن یا به عنوان نگهدارنده استفاده می شود. شماره E آن E331 است. تری سدیم سیترات به عنوان یک عامل طعم دهنده در انواع خاصی از نوشابه ها به کار گرفته می‌شود و همچنین در نوشیدنی‌های تجاری آماده برای نوشیدن و مخلوط نوشیدنی استفاده می‌شود و به طعم ترش نوشیدنی کمک می‌کند. به همین دلیل عمدتا در مخلوط ژلاتین، بستنی، ماست، مربا، شیرینی، پودر شیر، پنیر فرآوری شده، نوشیدنی های گازدار و نوشیدنی های الکلی یافت می‌شود

تری سدیم سیترات را می توان به عنوان تثبیت کننده امولسین ساز در هنگام ساخت پنیر استفاده کرد. این ترکیب اجازه می دهد تا پنیر بدون تبدیل شدن به چربی ذوب شود و مانع از جداشدن چربی ها شود. این ترکیب در صنعت به عنوان از بین برنده رسوبات کربناتی بویلرها کاربرد دارد.

*کاربرد تری سدیم سیترات (Trisodium citrate)

  1. تولید بافربیولوژیک

  2. تولید مواد لبنی همچون پنیر و ماست

  3. ماده ضدانعقاد

  4. رسوب زدایی از بویلرها

  5. صنعت و پزشکی

* قیمت تری سدیم سیترات (Trisodium citrate)

برای اطلاع از قیمت دقیق محصول تری سدیم سیترات با کارشناسان شرکت افراکم تماس بگیرید

شماره تماس شرکت افراکم

کشور سازنده :چین
گرید :خوراکی
نوع بسته بندی :کیسه 25 کیلویی
محل تحویل :انبار تهران